Descrição
PESTO VERMELHO – O clássico pesto alla genovese na sua versão com tomate concentrado, a base é igual ao pesto genovese com manjericão, pinhão, azeite e queijo parmesão ao qual se adiciona tomate.
Perfeito para temperar o trofie, o formato de massa típico para este molho, ou outros formatos como casarecce ou nhoque também. Outra opção seria acompanhar uma boa burrata, alguns pratos de carne ou pequenas torradas com pão Carasau de Sardegna como aperitivo.
PESTO VERMELHO
Nosso foco :
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